チャーガとは?味はどうなの?「幻のキノコ」チャーガの効果効能とオリジナルチャーガラテレシピ

サンシャインジュースの店頭で、「CHAGAチャーガ」なるものを見つけました。七味唐辛子が入っているような缶に、体に奇跡が起こる「飲むキノコ」と書いてありました。

こんにちは、新しもの好きなローフードアーティストのEricaです。チャーガにロックオンしてしまったわたしをみかねて、お店のスタッフさんがチャーガティーを試飲させてくれました。

飲みやすい!

チャーガ缶、お買い上げです。霊芝よりも苦味が少なく、匂いもほとんどありません。
ケイティーペリーやケリーオズボーンなど海外セレブも愛用のチャーガ。
はたしてチャーガとはどんなものなのでしょうか?

森のダイヤモンドと呼ばれるチャーガとは?

チャーガとは極寒のシベリア生まれのキノコのことで、和名はカバノアナタケといいます。ロシア、ヨーロッパ、中国、日本(北海道や東北地方)などの寒い地域に分布しています。

主に白樺の木に寄生して樹液を栄養分として10年から15年かけて成長します。長い年月をかけてエキスを吸い取り、最終的には白樺の木を腐らせてしまうほど強靱な生命力を持っています。ものすごくないですか?!

チャーガは白樺の木20000本に1本しか寄生しない希少なキノコです。20000本に1本とは「幻のキノコ」と呼ばれる所以です。成長するまで長い年月がかかるため養殖する業者もなく、天然のチャーガは森のダイヤモンドとも呼ばれています。見た目は黒くゴツゴツとしていて、まるでダイヤモンドの原石のようなチャーガ、その効果・効能が気になります。

生命力抜群チャーガの注目すべき効果・効能

1.老化を防ぐSOD活性力が圧倒的なチャーガ

食品添加物、農薬、排気ガスや紫外線、パソコンやスマホなどの電磁波、過剰なストレスなどが原因で私たちのカラダは過剰に活性酸素を生み出しています。過剰な活性酸素はカラダをサビつかせ、老化の促進や様々な病気の原因を引き起こします。

この過剰な活性酸素を除去してくれるのがSOD(スーパー・オキシド・ディムスターゼ)という酵素です。チャーガに含まれるSODは圧倒的で、その含有量はアガリクスの約20倍、ケールの約60倍、ほうれん草の約250倍と言われています。チャーガを摂取することで、老化や生活習慣病を予防だけでなく、見た目年齢を若返らせましょう!

2.自己免疫力を高めるチャーガ

チャーガは他のキノコと比べ、βグルカンと呼ばれる多糖類が多いのが特徴です。多糖類とは単糖が多く結合した分子で、キノコ類には良質の多糖類が多く含まれています。βグルカンは免疫細胞を活性化させて、免疫力を高める働きがあります。免疫力を高めることによって、免疫システムの不具合から起こるアレルギー症状を低下させる効果があります。チャーガを飲んで、自己免疫力を高め病気に負けないカラダに!

3.ウイルスに負けないチャーガ

チャーガにはリグニンという成分が含まれています。リグニンはウイルスがヒトに感染するのを防ぐウイルス抑制作用があります。インフルエンザウイルスやエイズウイルスにも効果があるとして注目されています。

4.ストレスに負けないチャーガ

チャーガはアダプトゲンハーブの一つとされています。

アダプトゲンとは、トラウマ不安、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブである。どのアダプトゲンも抗酸化物質を含んでいるが、抗酸化物質がすべてアダプトゲンであるというわけでもなく、抗酸化作用がアダプトゲンの第一の作用であるとも言い難い。[1]

アダプトゲンに関する認識は数千年前の古代インドや古代中国までさかのぼるが、本格的な科学的研究が始まったのは1940年代後半になってからである。1947年、Nikolai Lazarev 博士はアダプトゲンを、「体に悪影響を与える物理的、化学的、または生物学的なストレッサーを、非特異性の抵抗力を高めることによって撃退するもの」と定義した。

引用:wikipedia

数千年前の古代インドや古代中国の時代からアーユルベーダや漢方で伝統的に使われていたチャーガは、ストレス社会の現代人にとって必要不可欠なスーパーマルチキノコなのです。

もうカフェラテはいらない?!
オリジナルチャーガラテレシピ

材料
生アーモンド   大さじ3(前日の夜から浸水しておく)
水        200ml
メープルシロップ 小さじ1
チャーガ粉    ティースプーン軽く1杯
1.アーモンドミルクを作る。生アーモンドと水をブレンダーに入れて粒がなくなるまで攪拌する。
2.1をナッツミルクバッグ又はガーゼ布で濾す。
3.2で濾したナッツミルクとメープルシロップ、チャーガ粉をブレンダーに入れて攪拌する。

昔からカフェラテが大好きだったわたしですが、もうチャーガラテがあればカフェラテから卒業です。
チャーガラテは子供にも好評でした。オススメです。