40代女性に効く果物 「畑のミルク」ぶどうを使ったスムージーレシピ

栗、サツマイモ、かぼちゃ、松茸、秋茄子、梨、ぶどう・・・
秋の味覚がスーパーに並び始めましたね。
女性のハートを鷲掴みするような、秋の味覚スイーツもたくさんあって目移りしてしまいます。

こんにちは、秋の果物でぶどうが大好きなローフードアーティストのEricaです。

最近知ったんですが、ヨーロッパでは「畑のミルク」とも言われるほど栄養価の高い果物なんですって。
代謝が急激に下がり、必要な食べ物が変わる40代の体に効く果物なんです。

40代女性にこそ食べて欲しい「畑のミルク」ぶどうの栄養素

他の果物では、「これあんまり甘くないよね。」なんてハズレ?もありますが、ぶどうは甘くないっていう経験はないような気がします。

ぶどうの甘みはブドウ糖と果糖が主成分です。ぶどうに多く含まれているから、ブドウ糖という名前になったとか。英語でもブドウ糖はgrape sugerと呼ばれます。これらは体に素早く吸収され代謝をスムーズにし、脳や体に即効性のあるエネルギー源になります。勉強中の学生やデスクワークの社会人のお疲れ休みにぶどうを食べると栄養補給になります。

ぶどうの果皮には、タンニン、カテキン、アントシアニン、フラボノイド、レスベラトロールなど抗酸化力のあるポリフェノール類が豊富に含まれます。特にレスベラトロールは細胞の生まれ変わりを正常に保ち、細胞の酸化を防ぐ働きがあります。老化現象を予防する働きがあるので「若返りの成分」とも言われています。レスベラトロールはサプリメントとしても販売されているくらいです。

40代女性の皆さーーーん。今日の買い物でぶどうはマストバイですよーーー。

またレスベラトロールは寿命を延ばすと言われる長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)に直接作用し、活性化させると考えられています。お腹がぐぅう〜〜〜っと鳴ると活性化すると言われる長寿遺伝子。

朗報!つらいカロリー制限をしなくてもぶどうを食べれば、長寿遺伝子が活性化する!!

ぶどうには他にもビタミンB群、C、鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラル分が含まれています。
うん、「畑のミルク」たる所以に納得です。

赤ワインはぶどうのポリフェノール効果で健康に良いお酒として親しまれています。確かにポリフェノール効果はありますが、赤ワインに使われる添加物、酸化防止剤がよくないのではと個人的には思います。

ぶどうを使ったアンチエイジングスムージー

<材料> 2人分
(グリーン)
梨      1/2個(よく洗って皮をむく)
りんご    1/4個(よく洗って皮ごと)
モロヘイヤ  4束
ピーマン   1個
(紫)
ぶどう    10粒(よく洗って皮ごと)
梨      1/2個(よく洗って皮をむく)
りんご    1/2個(よく洗って皮ごと)
1.先にグリーンの材料を全てミキサーに入れて攪拌する。
2.1をコップに7分ほど入れる。
3.次に紫の材料を全てミキサーに入れて攪拌する。
4.2の上にゆっくりと入れる。

ぶどうは残留農薬の不安があるので、ボールに水を流しながら10分くらいつけておきます。そうすると表面の農薬がよく落ちます。
ぶどうを食べれば、若返って長生きできるなんて最高ですよね。特に今が旬ですので栄養価も高いです。

余談ですが、今年のぶどうは豊作なのでしょうか?例年よりもお買い得な気がします。安い時は300円台のも?!最近は種類も豊富なので、色々な種類のぶどうを試してみます。